Već šezdeset godina članice Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda poznate pod skraćenicom FAO, bore se protiv gladi na svijetu i nastoje osigurati kvalitetnu ishranu za sve. Ovo nastojanje je ambiciozno te unatoč nebrojenim konferencijama, samitima i deklaracijama, Ujedinjeni narodi procjenjuju da je više od 850 milijuna ljudi gladno. 16. listopad proglašen je Svjetskim danom hrane.  FAO, organizacija koja ove godine slavi šezdeset godina svoga postojanja, iskoristila ovaj dan da uputi još jedan apel svijetu da poduzme korake za suzbijanje gladi.

Cilj FAO-a i sličnih humanitarnih agencija je da se do 2015. godine upola smanji broj gladnih ljudi na svijetu. Nebrojene prepreke stoje na putu do ovog cilja. Novinarka Sabina Castlefranco kaže da nam je neke od njih podarila majka priroda, a su druge uvjetovane ljudskom nebrigom.

"U zimu 2004. na 2005. godinu, Afriku su napali rojevi skakavaca. Ovom i onako glađu pogođenom području bilo je teško nositi se s dodatnim problemima nedostatka hrane."

Sabina Castlefranco dodaje da su drugi primjer eskalacije problema gladi, ratne zone, u kojima naoružane strane vrlo često sprečavaju dostavu hrane tisućama ili milijunima izbjeglica. Jedna od djelatnica Svjetske agencije za hranu, Eve Crowley govori o organizacijskim problemima s kojima se FAO susreće u nekim od područja koja se, čak i bez elementarnih nepogoda ili ratova u toj regiji, bore s gladi.

"Dio naših problema u tim područjima uzrokovan je nedostatkom infrastrukture koja omogućuje dovođenje hrane na tržište. Dodatni je problem nedostatak kontinuiranih prihoda stanovništva koji bi im omogućili da kupe hranu tokom cijele godine. Naime, poljoprivrednici skupe i prodaju ljetinu u jednom dijelu godine, ali prihodi koje dobiju od toga nisu dostatni da ih prehrane kroz 'gladne mjesece'."

Gospođa Crowley nam isto tako govori o relativno jednostavnom, ali potencijalno vrlo efektnom rješenju ovog problema.

"U rješavanju problema trebalo bi koristiti znanje, iskustvo i rješenja problema koja su ljudi određenog područja razvili tijekom desetljeća borbe s prirodnim nepogodama. Nije to uvijek jednostavno. Trebalo bi potom iskoristiti to znanje za razvitak budućih tehnoloških dostignuća za razvitak poljoprivrede."

Poruka koju nam šalju stručnjaci povodom Svjetskog dana hrane je jednostavna: unapređivanje poljoprivrede koristeći domišljata tehnološka rješenja jedan je od glavnih načina borbe sa glađu. Zadatak je složen, ali takve su i posljedice koje prijete čovječanstvu ukoliko se ne pronađe učinkovito rješenje ovog problema.