Σοβαρά προβλήματα υγείας προκαλούν, κυρίως στα παιδιά, οι ποσότητες άλατος που περιέχουν τα γεύματα των αλυσίδων γρήγορου φαγητού όπως η McDonalds η Pizza Hut και η KFC.Σύμφωνα με ομάδα ειδικών της Βρετανίας, ένα παιδί από 7 έως 10 ετών πρέπει να καταναλώνει 5 γραμμάρια άλατος ημερησίως ενώ ένα παιδί από 4 έως 6 δεν πρέπει να ξεπερνά τα 4 γραμμάρια.Ωστόσο  αυτά τα ποσοστά καταστρατηγούνται με ένα και μόνο γεύμα στα καταστήματα γρήγορου φαγητού.

Στη Pizza Hut για παράδειγμα τα παιδιά λαμβάνουν έως και 4 φορές περισσότερο αλάτι από το επιτρεπόμενο όριο.Η συστηματική διατροφή με τέτοιου είδους γρήγορα φαγητά αναπόφευκτα θα επιφέρει σοβαρά προβλήματα στην υγεία των παιδιών με σημαντικότερο αυτό της υπέρτασης, επισημαίνει ο διαιτολόγος – διατροφολόγος Γρηγόρης Ρίζβας.

Να σημειωθεί επίσης ότι εκτός απ’ την υπέρταση η υπερβολική κατανάλωση άλατος στην παιδική ηλικία συμβάλει στην αύξηση της πίεσης και εντείνει τον κίνδυνο για καρδιοαγγειακές παθήσεις μετά την ενηλικίωση.

Μετά τις αποκαλύψεις των βρετανών επιστημόνων εκπρόσωποι των εταιρειών αναγκάστηκαν να απαντήσουν λέγοντας πως έχουν ήδη ξεκινήσει μια προσπάθεια να μειώσουν το αλάτι στα γεύματά τους.

Συγκεκριμένα η KFC υποστηρίζει ότι έχει μειώσει τη ποσότητα κατά 30%. Στο ίδιο πνεύμα και οι απαντήσεις  της McDonalds και της Pizza Hut.