आजकल अमरीका में रेस्तरां मालिकों ने ग्राहकों को खाना ख़रीदकर उसे  अपनी निजी बोतल के साथ पीने की अनुमति दे दी है.  
"ब्रिंग यौर ओन बौटल " वाली योजना में रात भर ग्राहक  निःशुल्क अपनी वाइन की बोतल पीकर पैसा बचाता है और उस पैसे
से वह  रेस्तरां में बैठकर खाना खाता है .  यह योजना अत्यंत लोकप्रिय हो रही है क्योंकि इससे ग्राहक और मालिक दोनों को आर्थिक  लाभ होता है.   न्यू जर्सी के मोंट क्लैयेर और इलिनोइस राज्य के शिकागो शहर में भीड़ भरे रेस्तरां में लोग अपनी वाइन की बोतल लाकर स्वयं पीते हैं.  जिन  रेस्तरां में यह सुविधा उपलब्ध नहीं है वहां एक ग्लास वाइन पूरी  एक बोतल वाइन
के दाम पर बिकती हैं.